Wie regelmatig met vuur kookt, weet hoe snel een rooster, pan of deksel gloeiend heet wordt. BBQ handschoenen beschermen je handen en onderarmen tegen die hitte, bij de barbecue net zo goed als bij de vuurschaal, de houtkachel of de oven. Het materiaal bepaalt hoeveel warmte de handschoen aankan. Aramidevezel, hetzelfde type vezel als in brandwerende kleding, is zelfs bestand tegen temperaturen tot 500 graden.